Фібровузна оболонка для домашніх ковбас D-45 довжина 34-38 см 10 шт.

Опис

Переваги перед натуральними оболонками

• меньші втрати вологи при зберіганні
• підвищена міцність і стабільність властивостей
• меньша бактеріальна сприйнятливість
• висока міцність на розрив
• антиплісняве просочення

фіброузна оболонка краще підходить для сервелатів, салямі, сирокопчених і соров“ялених домашніх ковбас. Фіброузні оболонки можуть кліпсуватися металевими або пластиковими кліпсами, або в“язаться в ручну.

Фіброузна оболонка відмінно підходить для копчення, варіння, сушіння і в“ялення домашніх ковбас.

перед використанням оболонку треба замочити в теплій воді без солі на декілька хвилин для додання еластичності.

відразу після термічної обробки ковбаси фіброузні оболонки можуть погано зніматися, необхідно дати охолонути, а краще , охолодитися домашнім ковбасам в холодильнику протягом 2-5 годин. тоді при чищенні оболонка буде легко зніматися з ковбасного вироба.

Умови та термін зберігання: два роки при кімнатній температурі