Поліамідная оболонка “mr.casing“-d100 мм безкольорова

Опис

Ковбасна оболонка “mr.casing“ з поліаміду, використовується для наповнення домашніх ковбас, зельца, ліверної ковбаси, ветчини і рубленої ветчини. Підходить для всіх видів варених ковбас та паштетів. При приготуванні фарша необхідно зменшити вологу на 5-10% по відношенню до натуральних та білкових оболонок.Поліамідна оболонка “mr.casing“ має виняткову здатність до зворотного стиснення. Навіть при ручной в“язці гарантовано відсутність зморшок в готовом виробі.

Перед початком роботи оболонку слід замочити в воді t=30-40*C на 30 хв.

Оболонка повинна зберігатися при температурі не нижче 0*С. В цих умовах зберігання оболонки гарантується не менш ніж три роки. 

Характеристики